استیک گوشت شترمرغ

پست با عنوان استیک گوشت شترمرغ از وبلاگ پرورش شترمرغ
آکاایران: استیک گوشت شترمرغآکاایران: مواد لازم:
گوشت ران شترمرغ یا فیله ورقه شده : 150 گرمفلفل سیاه : نصف قاشق چایخوریپودر سیر : 1/3 قاشق چایخوریپودر زنجبیل : نصف پیمانهجعفری دشده : نصف پیمانهسیر : دو حبهروغن زیتون : سه قاشق غذاخورینمک : به میزان لازم طرز تهیه:گوشت را ورقه کرده و ما بین دو کیسه فریزر با بیفتک کوب می کوبیم تا نازک شود.
سیر را کوبیده و یا ریز کرده به همراه جعفری دشده، پودر زنجبیل، فلفل سیاه، پودر سیر و روغن زیتون خوب مخلوط می کنیم.
مخلوط را در ظرف مسطحی ریخته و گوشت ورقه شده را در این سس می خوابانیم به طوری که هر دو طرف گوشت آغشته به سس است روی گوشت را با سلفون می پوشانیم و به مدت هفت تا هشت ساعت در یخچال نگهداری می کنیم.
نمک را به هر دو طرف گوشت می پاشیم.
تابه چدنی را کمی چرب کرده و با حرارت زیاد استیک را سرخ می کنیم.برای دریافت مشاوره حقوقی با پایه یک به سایت دادپلاس مراجعه نماید

اطلاعات

آخرین مطالب

آخرین ارسال ها